Üstünde düşünmeden kullanılan ezberletilmiş cümleler, içi bomboş klişeler beni oldum olası rahatsız etmiştir.
Etiket: steak
Yazı
ARJANTİN MUTFAĞI: PARRILLA ve ASADO
Geleneksel Arjantin steakhouse’una “Parrilla” adı veriliyor. Parrilla’larda etler oldukça büyük boyutlardaki metal ızgaralarda (mangallarda) odun ya da kömür ateşinde pişiriliyor. Dünyaca ünlü Arjantin dana eti ile birlikte, sosis ve tavuk da bu restoranlarda servis ediliyor. Etin kendi olağanüstü lezzetinin yanında, kömür ateşindeki ızgaranın verdiği rayiha a da eklenince tarifsiz bir tat ortaya çıkıyor. Üstü açık...