Gastronomi, Seyahatler,

MADAGASCAR (1) Morondava-Baobab Alley

1 Ocak 2016. İstanbul Atatürk Havaalanı.

Her yer kar, buz. Uçuşların çoğu iptal ya da 5-10 saat rötarlı. Ben THY’nin ilk uçuşlarından biriyle Madagascar’ın başkenti Antananarivo’ya gidiyorum. Yani giderim diye umutla ve sevgili dostum JW Black Label’la birlikte bekliyorum.

Gastronomi, Seyahatler,

2015’de nerelere gittim? Neler yedim?

Gecikmiş de olsa “2015 nasıl geçti” diye bir yazı yazayım, “popüler kültürden geri kalmayayım” dedim. Bana sorsanız 2015 “iyi geçti” derdim ama yazmaya başlayınca gördüm ki koskoca yıl aslında “yollarda” geçmiş. Geçtiğimiz yıl 10 farklı ülke, 41 ayrı şehre gitmişim. Çoğu okyanus aşırı 24 uçuş, 6 tren, 3 gemi yolculuğu ve arabayla on binlerce kilometre yapmışım. Bu seyahatlerde yediklerimden seçtiğim 12 restoran ve yemeği anlatacağım.

Gastronomi,

Şampanya patlatanlara bir tane de siz patlatın !!

Şimdi önümüz yılbaşı. Fazla coşkulu, kutlama tipi insanlara sıkça rastlamanız kuvvetle olası. Şampanya patlatanlara –hele şişeyi hunharca sallayıp, fıskıye muamelesi yapanlara- hiç acımayın. Bir tokat da siz onlara patlatın.

Gastronomi,

Hangi çılgın bana gurme diyecekmiş, şaşarım!!!

“Bana gurme demeyin” diyorum, bozuluyorsunuz. Ama demeyin. Hatta mümkünse kendinize de demeyin. Bazen güzel bir yemek, iyi bir şaraptan sonra diyecek gibi oluyorsanız; “tutamıyorum kendimi, duysun tüm dünya, ben bir gurmeyim” demek istiyorsanız durun. Bu yazıyı okuyun.

Instagram

  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image
  • Instagram Image