Kayak için farklı bir alternatif ararken Kaymakçalan ile karşılaştım. O ana kadar Yunanistan benim için beyaz evler, masmavi deniz ve lezzetli yemekler demekti. Artık kayak için de vazgeçilmez rotalardan biri oldu. Gelin size biraz anlatayım, eminim buraya gelmek isteyeceksiniz.
Anasayfa
Tapas, Sherry, Sevilla…. Oh la la !
Sevilla’da tapas rotası… Nerede neler yedim, neler içtim. Bu yazıda…
Şarap ve şizofren belirtileri
Özellikle son birkaç yılda hızla artan bir hastalık var. Ben adını “Şarap Şizofreni” koydum. Maalesef çevremde bu amansız hastalığa tutulan çok insan var. Bir şey değil ben de deli oldum bunlar yüzünden. Ama ruhsal bir hastalık olduğu için konu hassas. Adama diyemiyorsun ki “Kardeşim sen hastasın, bildiğin manyaksın; git tedavi ol, rahatla, tadını çıkar…”
New York’ta restoran hijyeninin A, B, C ‘si
New York’taki tüm restoranların ön camında A-B ya da C harfi görürsünüz. “Sanitary Inspection Grade” denilen bu derecelendirme sistemi nedir ve nasıl çalışır?
Andrea Bocelli ile Toskana’da
Sanırım 90’ların sonuydu onu ilk dinlediğimde, Pavarotti ile birlikte sahnedeydi. Pek emin değilim ama “Nessun Dorma”yı söylüyorlardı galiba. Televizyonun karşısında kalakalmıştım. Başının öne eğik, gözlerinin yere doğru durması mahcubiyetten değil, görmediğindenmiş. Sesinden öyle etkilenmişim ki bunu fark etmem zaman aldı…
HashTag FoodPorn
Benim gençliğimde (Aydın Boysan’la yaşıt hissettim şu an) “porno” kelimesi öyle uluorta kullanılmazdı. Ayıptı. Annemiz ağzımıza biber sürerdi. Gel zaman git zaman ekmek, su gibi sıradanlaştı. Elbette doğru olan da buydu. Seks de yemek gibi insanın en temel ihtiyacı değil miydi?
Yolunuz Bangkok’a düştüğünde…
Bol baharat, acı, lemongrass, zencefil, tatlı, ekşi… Tüm bu tatları- ve hatta daha fazlasını- damağınızda hissedeceksiniz, üstelik sadece tek bir kaşıkta… Bangkok’a hoş geldiniz!
1 Mayıs 2017, Havana, Küba
Hayır malesef doğru değil ! Yüz binlerce erkek sırf bu yüzden puroya başladı, bu ateşli sahneler yüzünden akciğerlerini feda ettiler ama ne yazık ki işin aslı öyle değil. Fıstık gibi kızlar eteklerini sıyırıp, o kocaman puroları uzun bacaklarında sarmıyorlar.
Selanik’te nerede yiyelim, nerede içelim?
İkinci soruya cevabım “Canınız nerede ister, nereyi görür beğenirseniz” olur. Ama gün batımı içkinizi mutlaka kordonda, denize nazır onlarca kafeden birinde yudumlayın derim. İlk soru içinse, yazıya bir göz gezdirmenizi öneririm.
İsim, şehir, yemek, içki… Fransa…
Fransa’nın bir yemeğe, bir peynire, bir içkiye ismini vermiş; bu sayede tüm dünyada tanınmış şehirleri…
Ölmeden önce asla yememeniz gereken 6 şey
Bu yazıyı yazmaya başlarken “asla yememeniz gereken 10 şey” diye başlık atmıştım. 6.’yı yazarken ben bile daha fazla dayanamayacağımı anladım. Bu kez hafif iğrençleştim, kusura bakmayın.
Yerim Böyle Sanatı !
Ülkemde bir sanat eseriyle ilgili “Ben böyle sanatın içine tüküreyim” şeklinde seviyeli yorumlara sık rastlanır. Ben de genlerimin bana verdiği yetkiye dayanarak yazıma böyle bir başlık attım. Aslında amacım bambaşka… Gelin anlatayım.