Selanik’te nerede yiyelim, nerede içelim?

İkinci soruya cevabım “Canınız nerede ister, nereyi görür beğenirseniz” olur. Ama gün batımı içkinizi mutlaka kordonda, denize nazır onlarca kafeden birinde yudumlayın derim. İlk soru içinse, yazıya bir göz gezdirmenizi öneririm.

To Elliniko

“Selanik’te sadece bir öğün yemek yeme hakkın olsa, nereyi seçerdin” derseniz tereddütsüz “To Elliniko” derim. Beyaz Kule’ye birkaç sokak mesafede merkezi konumda yer alan restoran, modern ve ferah iç tasarımıyla da dikkatinizi çekecek. Geleneksel Yunan meze ve yemekleri içeren geniş menüsündeki her seçenek çok başarılı. Ermeni pastırması, konyak ve balzamik sirke ile sotelenmiş mantar, ızgara ahtapot ve midyeli pilavı mutlaka denemelisiniz.

Str. Kallari 9, Thessaloniki https://www.facebook.com/pages/To-Elliniko/220945484611133

 

Pannellinion

“Eski ama eskimeyen” tanımını çok severim. Pannellion da bu tanımın harika bir örneği. Graviera (Girit), Ladotyri (Midilli) peynirli başlangıçlar ve deniz ürünleri masada muhakkak yer almalı.

Doxis 1, Thessaloniki  http://panellinion.gr/

GrEatings

Keyifli bir kahvaltı, ıspanaklı ya da Graviera’lı Yunan böreği ve lezzetli bir kahve için seçiminiz “GrEatings” olmalı. Ayrıca ferah dekorasyonu ve adeta sokakta bir bankta yiyormuşsunuz hissi veren iç tasarımı ile günün diğer saatlerinde de keyifli bir mola noktası. Yerel peynir ve şarküteri ürünleri ile hazırladıkları tabağı bir kadeh şarapla birlikte denemelisiniz.

Ionos Dragoumi 3, Thessaloniki  https://www.facebook.com/greatings.skg.gr/

Şarküteri

Bir lisan bir insan, bilmediğinde bunu daha iyi anlıyor insan… Şimdi size bir şarküteri anlatacağım. Öyle böyle değil, tek kelime ile şahane. Lakin Latin Alfabesiyle adını yazamıyorum çünkü Yunan Alfabesinden tek kelime anlamıyorum. Adres ve fotoğrafını ekliyorum sakın pas geçmeyin. Lokal peynir, füme et, sos, reçel, içki seçenekleri başınızı döndürecek.

Komninon 11 Thessaloniki

 

 

Kuru Kahveci “Dimitri Efendi” !!!

Kuru Kahveci kısmı doğru ama gerisini uydurdum. Yine aynı alfabe problemi ile karşınızdayım. Adını okuyamayıp bayıldığım şarküteriye birkaç adım mesafede, orayı bulduysanız burası da cepte. Zaten kahve kokusunu takip ederseniz sizi kendisine çekecek. 1920’den beri aynı yerde olan dükkandan bir paket taze çekilmiş kahve eve götürmeyi unutmayın.

Komminon 22, Thessaloniki

BLE

“Yemeğin üstüne bir de tatlı yiyelim mi” diye Karatay’a sorarsanız tüm seyahat motivasyonunuzu kaybedebilirsiniz. Hiç riske girmeyin siz bana sorun, ben size “Tabikiiiiii evet” diyeyim. Hatta bir de adres vereyim, kulaklarımı çınlatacağınıza garanti veririm.

Agias Sofias 19, Thessaloniki http://www.ble.com.gr/

 

Başka neler yapalım, diyorsanız;

-Ladadika’da rembetiko ile sarhoş olup sabahın ilk ışıklarına kadar sirtaki yapın,

– O saatten sonra otele dönmeden önce, bol uzonun da etkisiyle acıkmış olursanız –ki olursunuz- midenizi “Souvlaki” (Kebap) ile uykuya hazırlayın, kalori hesabını eve dönüşe bırakın,

– Modiano pasajında balıkçıları, kasapları ve sebze tezgahlarını dolaşın. Pasajın girişindeki Bazagiazi Restoran’da bir öğlen caciki, greek salad ve ızgara sardalya ile bir tek “Barbayanni” yuvarlayın,

– Çok acıkınca Aristotales Meydanındaki satıcılardan pita içinde Gyros (Döner) ile altlık yapın,

– Mythos ve Tsipoura (çipuro) deneyin,

– Uzo’suz Yunanistan seyahati aklınızdan geçirmeyin. Israrla “Aphrodite” isteyin, bulamazsanız “Barbayanni”den vazgeçmeyin.

– Bir kadeh de fazladan benim için için…