Dünya mutfaklarını tanımak için seyahat ettiğimi ve bu konuda yazılar yazdığımı öğrenenler bana şunu sorar: “Siz birçok ülke mutfağını denediniz, bizim Türk Mutfağı gibisi yok, dünyanın en güzel yemekleri bizim yemeklerimiz, değil mi?”
Kategori: Gastronomi
Yazı
Nefis bir Fransız restoran geleneği: AMUSE-BOUCHE
Tek bir lokmadan söz edeceğim size. Minik ama hep hatırlanacak kadar lezzetli…
Yazı
Sakın bana GURME deme !!!
Son dönemde mideni en çok bulandıran kelime ne diye sorarsanız tereddütsüz “Gurme” derim.
Yazı
LEZZET yemeklerin içindeki gizli düşmandır…
Gastronomi yazılarının olduğu bir sayfada bu başlık kulağa pek hoş gelmiyor, biliyorum. Ancak sosyal sorumluluk gereği belirtmeden geçemeyeceğim 🙂 Az yiyip, çok hareket etmek gerekiyor. Bu çok net!